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中華料理 〇林

今日のランチは、中華料理 〇林

ここの名物は、ネギラーメン

何年ぶりだろうか・・・

メニューを見ると、ネギラーメンとチャーハンのセットがあったので、それをオーダー



久々だったのか、口が肥えたのか?

味が変わったのか、 感動がない

けしてまずい訳ではない、、、

チャーハンはパラパラしてない

今日は調子悪いのかな ・・・・

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猪八重渓谷~北郷ぶらり

天気よし

宮崎に住んでいて、まだ宮崎をよく知らない

宮崎の良い所へ行っていない

名前は知ってるけど、行った事がない

そんな所がまだまだいっぱいある

今日はそんな一つの猪八重渓谷に

愛犬Qoo と行って来ました





入口から300m ぐらいは木を粉砕したチップ

が敷き詰められていて、ふかふかな感じ





入口にも書いてありましたが、1号橋が渡れない

要するにそこから先は通行止め



せっかく来たのに、とりあえずそこまで行って引き返そう


とりあえず入林記帳所で記帳して出発



すごく気持ち良い、マイナスイオンいっぱい

清々しい







途中たくさんの木の名前が書いたカンバンが

あります、そのなかで目に止まったこれ

バリバリの木



油分が多く、かなり燃えやすいから

バリバリ燃えるからだそうです

1km 程くると1号橋、トラロープでぐるぐる

橋の入口をふさいでいました

行こうと思えば行けたけど、止めときました

ちょうど、時間もお昼

ベンチもあるので、ここで昼飯

「もみじの里とむら」で買った

天むすと飫肥天、これが昼飯



めちゃうまたまら~ん



でも、五重の滝が見たい

地図には、本太郎側駐車場って言うのが

五重の滝側にある、

そっちから行けばいいか

と思ったが、道が書いてない

車のナビにもでてこない

とりあえず野生の感と、方向で行って見る事にした

飫肥街道の脇道を走り、ウロウロ

途中景色の良い場所が所々



ようやく到達するが、



なんだよ~(`Δ´)どっかに表示しといてくれよ~(><*)ノ~~~~~





まぁしょうがない、またいつか来よう

帰りは飫肥街道を椿山方面へ、途中みつけた

山仮屋隧道、









こんな感じで、中途半端な北郷ぶらりでした

また次回挑戦します

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福岡出張

昨日は福岡へ出張でした

博多駅もすごく綺麗になってますね~



活気あるし、羨ましい~

オロロージオ

今日のランチは、オロロージオで

お好み焼きと、焼きそば

ここの、テゲうめっちゃが

ここの、マスターも奥さんも気さくで

楽しい方ですよ♪

今日のランチ

今日も寒い

身体が暖まるものが良いなと

CoCo壱のカレー

期間限定のヒレ勝つカレーをchoice




ついでにチキンビッツサラダもオーダー、









出てきたものと、メニューの写真が

すかさず店員に、これメニューの感じと違う

じゃない!

と言える訳もなく、

黙って食べてました

まぁ美味しくいただきましたけどね

雨なので、燻製作りながら色々

昨日はあいにくの雨

こんな時は燻製でも作りながら、製作中の

丸太の椅子のペンキ塗りやら、掃除やら、

すると決めていたので、朝からスーパーへ

簡単に手間なくできる食材を探して、

スーパーの中をウロウロ

で、買ったのが↓



ササミ、真いかの一夜干し、チーズ

ササミには、クレージソルトとスーパーで

みつけた、レモンペッパースパイスを

適当にすりこみ、しばらく放置

いかは塩分を含んでいるので、そのまま



これを手作り燻製器にセット

まずは、しばらく炭の熱で乾燥



サクラとくるみのチップが残っていたので

ブレンドして燻煙開始



温度は約80度で、約1時間でイカの燻煙

完了



うまそうでょう

即効ビール片手に食べてしまいました

うめかった~(~▽~@)♪♪♪

それからさらに二時間でササミの燻煙完了





クレージソルトとレモンペッパースパイス

どちらが美味しくいただけたかと言うと

クレージソルトの方がうめかった

まぁしかし、やっぱりシンプルに岩塩のみ

が、一番旨いかな(*≧∀≦*)

チーズはそれなりでしたが、安いチーズは

やっぱりいまいちです(´;ω;`)

そんな雨の休日でした。
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